ENCANTOS DE TOSCANA · "ROMANCE ENTRE VIÑEDOS"
"En la serena Toscana, entre colinas y viñedos, encontré un romance que alimentó mi alma. Las pastas que allí probé entre beso y beso, en interminables noches de pasión... Cada plato es una obra de arte, nacida de mi amor por los sabores rústicos y la belleza toscana..."
SPAGHETTI CARBONARA CON TORREZNOS
● 14.95
Espaguetis cremosos con salsa carbonara. Acompañados de deliciosos torreznos
RAVIOLIS DE RICOTTA CON ESPINACAS
● 14
Con nuestra salsa pomodoro, lascas de queso Parmiggiano Reggiano, AOVE, albahaca fresca y deliciosa burrata de Puglia
Gratinadas en mesa. Todo un espectáculo de ver y degustar
ZAMBURIÑAS GRATINADAS EN MESA
● 16.5
Zamburiñas con emulsión de tartufata y queso Parmigiano Reggiano 12 meses de curación.
Un auténtico espectáculo de sabor al más puro estilo italiano en tu plato
PAPARDELLE ROSSO CON SPECK CRUJIENTE
● 15.5
Con nuestra salsa de gorgonzola y pesto rojo, funghi italiano, tomates cherry, albahaca fresca, lascas de parmesano y speck crujiente
BURRATA MIA
● 14.95
Base de rúcula y canónigos, con fresas confitadas, tomates cherry braseados y pesto
ENSALADA CÉSAR CON POLLO A LA BRASA
● 13.5
Lechuga romana aliñada con vinagreta de pollo a la brasa estilo peruano
Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA
