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ENCANTOS DE TOSCANA · "ROMANCE ENTRE VIÑEDOS"

"En la serena Toscana, entre colinas y viñedos, encontré un romance que alimentó mi alma. Las pastas que allí probé entre beso y beso, en interminables noches de pasión... Cada plato es una obra de arte, nacida de mi amor por los sabores rústicos y la belleza toscana..."

SPAGHETTI CARBONARA CON TORREZNOS

● 14.95
Espaguetis cremosos con salsa carbonara. Acompañados de deliciosos torreznos

RAVIOLIS DE RICOTTA CON ESPINACAS

● 14
Con nuestra salsa pomodoro, lascas de queso Parmiggiano Reggiano, AOVE, albahaca fresca y deliciosa burrata de Puglia
Gratinadas en mesa. Todo un espectáculo de ver y degustar

ZAMBURIÑAS GRATINADAS EN MESA

● 16.5
Zamburiñas con emulsión de tartufata y queso Parmigiano Reggiano 12 meses de curación.
Un auténtico espectáculo de sabor al más puro estilo italiano en tu plato

PAPARDELLE ROSSO CON SPECK CRUJIENTE

● 15.5
Con nuestra salsa de gorgonzola y pesto rojo, funghi italiano, tomates cherry, albahaca fresca, lascas de parmesano y speck crujiente

BURRATA MIA

● 14.95
Base de rúcula y canónigos, con fresas confitadas, tomates cherry braseados y pesto

ENSALADA CÉSAR CON POLLO A LA BRASA

● 13.5
Lechuga romana aliñada con vinagreta de pollo a la brasa estilo peruano

Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA

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